Bärlauchcremesuppe
mit Tomaten-Concassée
5,50 €

Tagliatelle mit frischem Bärlauchpesto
Cherrytomaten & Pinienkerne
15,80 €

Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele
auf Bärlauch Tagliatelle mit Cherrytomaten
31,80 €

Pizza Asparagi
mit Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, weißer Spargel, Cherrytomaten & Parmesan
13,90 €

Holunderblütenparfait mit frischen Erdbeeren
7,90 €

Strawberry Cheesecake-Törtchen
6,90 €

Unsere Weinempfehlung

Liberta
Dei Collazzi 2016 – Toscana (Firenza)
50 % Merlot, 35 % Cabernet Franc, 15 % Syrah
Ein elegantes, fruchtiges Aroma mit einer leichten Eichen-Note.
Flasche 0,75l, 29,80 €

Spargelcremesuppe
mit Schnittlauch & Croûtons
5,80 €

Geräucherte Wachtelbrust
mit mariniertem Spargelsalat, Ei- & Schnittlauch-Vinaigrette
14,80 €

Argentinisches Rinderfilet(200g)
mit fränkischem Stangenspargel
32,90 €

Lachsfilet mit Bärlauchkruste
mit fränkischem Stangenspargel
27,80 €

Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele
mit fränkischem Stangenspargel
38,90 €

San Daniele Schinken
mit fränkischem Spargel
18,80 €

Alle Spargelgerichte servieren wir mit zerlassener Butter und Schnittlauchkartoffeln

*Für Allergiker halten wir einen Allergen-Ordner bereit. Bitte wenden Sie sich hierfür an unser Service Personal.